| 代表高品质啤酒的纯生逐渐进入决策者的眼中。今天，方贵权回忆起当时的情景仍感慨万千，“那个时候国内没有企业生产过纯生，大家普遍质疑以国内啤酒企业当时的技术实力能否成功做出自己的纯生啤酒，甚至当时国外纯生生产设备商也质疑国内企业生产纯生的实力，并劝珠啤不要生产纯生，他们不想卖设备，担心由于我们生产纯生失败而影响其名声”。完全是摸着石头过河，珠江啤酒技术团队仍然选择摸索生产纯生啤酒，1997年8月21日，国内第一瓶纯生啤酒在珠江啤酒集团诞生了。虽然是限量生产，但是珠啤生产纯生啤酒的成功给业内吃了一颗“定心丸”，不再有人质疑国内啤酒企业的生产能力，取而代之的是众多的观望开始火速转变为具体的行动。随后，金威、青岛、燕京等国内企业都开始小心翼翼地试水纯生啤酒的生产，并开始有底气对国内一片空白的纯生啤酒市场进行试探。 |
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中国啤酒行业自主创新国际高峰论坛暨中国纯生啤酒十周年庆典
中国纯生啤酒十周年庆典正式启动 |
| “我们当时最初生产出来的纯生啤酒并不敢大张旗鼓地拿出去卖，都放在储藏室，随时观察它的稳定性情况、细菌情况。纯生啤酒当时还是一个神秘和高深莫测的事物，在经过一段时间的观察后，首批纯生啤酒投入了市场，没有想到市场由此引爆，市场的反应超过我们的预料。虽然我们当时仍然是非常小心地在可以控制的销售范围内少量投放市场，但市场的反应给了我们信心，更重要的是给了当时苦苦寻找如何突出外资品牌包围圈的国内啤酒品牌巨大的信心，高端啤酒市场上终于开始出现了中国本土啤酒品牌的身影”。回忆当时，方贵权告诉记者，珠江纯生仅仅申请了一个外包装设计专利，那个时候前来“取经的同行几乎不断，大家都是兴奋地分享着中国自己能够生产纯生的经验，喜悦的气息到处都是”。 |
